食堂设备水电规划:
2013-12-13 11:16:11 阅览次数:2143
燃料水电:
1、各自厨房经营过程中产生的燃料、水电费用由各自承担。
2、餐厅水电、餐具清洁费用、消毒费用、餐具损耗添补费用、餐具清洁人工费用等由三家公司按照月营业额收入的比例分摊。
六、投资费用分摊标准
1、预估厨房餐厅装修、添置设备设施用具等投资费用约280万左右。按照合同年限5年时间折旧分摊,来降低员工餐费投入成本分摊费用的份额。
七、配送餐餐厅规划
1、面积规划
1》配餐餐厅总面积:2000平方米;
2》餐厅1800平方米;
3》配餐间90平方米左右;
4》餐具回收清洗消毒区域80平方米左右。
5》预进间30平方米
6》每批次可容纳最少1600人就餐。