我为父亲做红烧排骨:

        父亲年纪大了,每天什么菜都不吃,就是吃点凉拌黄瓜,喝点小酒,饭也不吃,着实让我有点头痛,不过父亲爱吃我做的红烧排骨,每次我们差不多都能把一盘红烧排骨吃得差不多,一般每周末我肯定会做一次,平时的时候有时间我也会做一下红烧排骨,
下面我向大家介绍一下红烧排骨的做法,操作很简单,到时你也可以做给你们的家人吃.
红烧排骨:

1,排骨洗净,过水,沥干

2,热锅放油,加入一匙白糖,

3,待白糖熔化,倒入排骨,翻炒数分钟,加入生姜,大蒜,白酒,继续翻炒,闻到香味加入适量盐,酱油，翻炒数分钟后,加入适量水,刚好没过排骨,然后大火烧开,调小火加热20分左右.

3,调大火收汁,加入味精和香葱翻炒数下就可以起锅吃了.