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厨业专用风机市场现状:

2022-03-21 11:56:46 阅览次数:1161

一、总则

1.1 厨业专用风机市场现状

   目前国内市场上用于厨房抽排的风机品牌众多,但是从效果上来分基本为“空调换气型”、“消防排烟型”和“厨业专用型”。

“空调换气型”效果较差,这类风机是用来通风换气的,压力普遍较低,无法适应厨房油烟比重大,管道长,公共烟井阻力大,高空排放对风机全压的要求,给用户后期的使用带来了麻烦,厨房油烟热气经常无法排出,厨房空气环境恶劣,厨师不能正常工作。

“消防排烟型”风机是专为楼宇消防排烟设计的,根据消防排烟规范,能在280高温条件下连续运转30分钟以上,介质温度100条件下连续运行20小时/次不损坏。但这些要求都是短时间的,而厨房专用风机需要在温度100℃左右的油烟环境下长期运行,对风轮、轴、电机,特别是轴承的寿命要求远远高过消防风机,为提高轴承的寿命,采用特殊润滑脂保证长期高温环境下良好润滑。

“厨业专用型”以国家和行业标准为基础,以高于国家和行业标准的企业标准为方向,在风机的研发、生产、质量控制、售后等方面都有着完整的质量管理体系。

其主要优势为:

1、核心部件质量较好,使用寿命较长(风轮:动平衡性好,一般能使用5-10年)。

2、轴承:选用国内或进口优质外球面调心轴承,使用耐高温特殊润滑脂

3、风机箱体:一般使用寿命为5-10年。

4、严格执行国家和行业标准,不会偷工减料。

5、在全国大型商业综合体、地标建筑、5星级酒店等都有很多成功案例。

国内外知名厂家有:

国际品牌:格林翰克、尼科达、科禄格等

国内品牌:广州双枪、上海英飞、南方风机

 

1.2广州双枪“格利达”厨业专用风机厂家资质

120年以上专注研发生产厨业专用风机的经验,在国内外餐饮业有良好的口碑,产品远销非洲、中亚、东南亚等地区。

2、 公司与国内风机行业专业研究所沈阳鼓风机研究所合作建立了十万风量级通风机性能检测中心,(有国家权威机构认定证书);目前获得国家实用新型专利8件,外观专利5件,软件著作权8件。

3、 所有风机技术性能符合国家标准“ 工业通风机用标准化风道进行性能试验

(GB/T1236-2000)”的要求。

4、 风机生产标准/技术要求符合风机行业一般用途离心通风机技术条件JB-T10563-2006”的要求。

5、 风机的能源效率不少低于国家标准GB19761-2009三级标准。

6、 风机系列号段具有半年内机械工业风机产品质量监督检测中心出具的检验报告。

7、 公司获得ISO90012015质量体系认证证书。

1.3风机的交付

A、 每台风机须附有详细标明厂家的名称、设备的型号和编号及有关的技术数据等资料的标志名牌。

B、 提交由原厂编印的安装使用说明书和保修卡。

C、 提供风机合理选型及排油烟系统图深化和优化

 

二、厨业专用风机技术标准

2.1概述

A 离心风机应在其整个操作范围内具有无超负荷的特性。

B 箱式离心风机需可拆卸,便于现场安装。

C 离心风机须在静态及动态进行平衡调试。

D 所有离心风机及其电动机在正常操作情况下,不能产生太大的振动和噪音。如发觉所产生的振动和噪音超越可接受的程度时,须提供足够的防振和消音措施。

E 置于室外的离心风机均为防雨型,电机及电气设备防护等级IP55

2.2箱式离心风机

A、离心风机箱体应采用镀锌或静电喷涂钢板制造,并需适当地加固以避免在正常运作时产生振动。

B倾式机翼叶片箱式离心风机箱体应采用双层厚规格钢板制造(1.5mm),所有表面应进行热镀锌或静电粉墨喷涂处理。在双层钢板中间加入40mm厚的消音材料,内侧为镀锌多孔钢板,具有吸收噪音的功能,并需适当地加固以吸收风机在正常运行时产生的振动。

C 离心风机箱体上应加设适合清理及维修用的检修门,外接注油孔,方便保养

D离心风机的进出风口须配有接驳风管及柔性接头的法兰。

E 离心风机叶轮应稳固固定在实心钢制驱动轴上。

F、 如无特别标明,所有离心风机的电动机应是全密封式,而且适合在40℃的情况下连续运作。电动机应安装在低碳钢制底座上,底座须有可以调校电动机位置的装置。

G 须按驱动电动机功率的150%选用V形皮带(三角皮带)驱动风轮

H 所有外露的皮带驱动装置应加上安全保护外罩。

I 应提供耐高温特殊润滑脂的带座外球面自动调心轴承。

J驱动轴应延伸在驱动侧轴承外,并设有键槽用于安装皮带轮。

K 驱动轴必须经防锈处理,并在轴的非工作面上由原厂加上防锈保护涂层。

2.3、风机安装

1、风机安装前,用手拨风轮,确认无碰撞和过紧现象,无杂物丢入风机内。

2、调整电机底板及电机,电机轴与风机轴必须平行。电机皮带轮与风机皮带轮必须在同一平面,皮带张紧力必须合乎要求,不能过松或过紧。

3、风机安装后检查机壳内部,不可丢入杂物,遗留工具。

4、所配电机功率是指在特定工作环境下的功率,并非出风口和进风口全开时所需的功率,所以禁止风机未加负载进行空载运行,否则电机因超载运行而烧毁。

5、电机功率小于7.5KW,可直接启动,大于等于7.5KW的电机建议采用星三角启动。并建议采用本公司依据风机及电机的工作特性设计生产的“风机电机保护器”,能对电机短路、缺相、过载、失压等进行全方位保护。机壳必须接地良好。

6、风机运行后,应检查电机和轴承的温度,在无特殊要求时,电机温升80°C,轴承温升40°C以下。

7、吊装风机时必须安装减振器并确认风机吊装水平。坐地式风机应紧固在平整水泥基础上或槽钢焊接的钢架上。

8、为方便维修保养,每台风机安装时两侧留有适当空间,一般大于0.5-0.6M,双进风离心风柜皮带一侧要留空间等于风柜宽度W,方便维修。

2.4、  售后服务

A. 整机保质期一年。

B. 保质期内设备出现故障,无特殊情况,售后服务人员48小时内赶到现场。


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