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在商用厨房设计中需要注意一些设计规范： [12-21]
在商用厨房设计中，需要注意一些设计规范，下面小编给大家分享3点关于商用厨房设计应该注意的点：1、商用厨房设计的重要性厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然···......
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商用厨房设计要求及条件有哪些？ [12-21]
商用厨房设计是一个统称！商用厨房包含酒店、餐饮、食堂、中央厨房四大类统称商用厨房设计！商用厨房设计要求及条件有哪些？1. 卫生：菜品存放、清洗、调理、烹饪需要严格遵守当地食品卫生防疫部门管理标准设计。2. 效率：后厨运营动线流畅，自动化流水···......
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嘉园厨房设计顾问公司邀请函： [12-21]
公司定于2020年1月3日在深圳宝安长丰酒店举行年会，诚邀各界人士光临指导！......
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风管，风柜安装要求： [05-25]
１）所有风柜需吊φ１６丝杆上下螺母固定点焊烧稳．20寸风柜以上采用φ１６丝杆6条上下螺母固定烧稳。２）风柜弹簧吊码与天花面每个要有８个１０Ｘ８０拉爆固定． ３）每个抽气风柜安装完毕后，风柜低要加装一个接油盆，用一寸ＰＶＣ管···......
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厨房设备接驳技术要求： [05-25]
1)燃气炉前管接驳必须符合相应的国家标准、规范。 2)炉下燃气管道中心线距地面高度应为150mm，并紧贴炉脚，尽可能减少外露，影响使用。燃气管道，管道丝口密封填料为聚乙烯决不允许采用麻丝；蒸汽管道丝口密封填料为麻丝。 3)燃···......
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厨房蒸柜安装技术要求： [05-25]
1)蒸柜定位时，应将炉背烟囱用石棉板保温后，使蒸柜尽可能后靠定墙，扩大烟罩吸气汽有流通面积。 2)蒸柜定位必须用水平仪调平，炉体纵横向水平偏差，不得大于1mm，两台以下蒸柜并列时，须同时调平，多台水平偏差累积不得大于3mm 。···......
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厨房炒炉安装技术要求： [05-25]
1)炒炉定痊必须调平，炉眉纵横向水平偏差：单台设备不得大于1mm，累计不得大于3mm。 2)砌炉前将炉头密封保护，防止泥、砂进入炉头。 3)砌炉时，条砖应经过挑选，平直光滑，不得有裂痕等。用水泥：河沙：耐火泥=1：2：3的配···......