技术精萃

商用厨房方案设计尽量做到以下7点：

2023-05-15 22:00:34 阅览次数：1274

o餐饮流程力求合理、顺畅，各功能区域联系紧密；

o确保厨房高品质出品和供餐速度；

o节省设备、人员投资；

o减轻厨师的工作劳动强度；

o降低厨房的运营成本和维修保养成本；

o设备选用国内知名名牌，性价比高，售后服务好的商厨厨具品牌；

o设备方案须符合卫生防疫、环保、消防安全；