新闻动态

  • 在商用厨房设计中需要注意一些设计规范: [12-21]

    在商用厨房设计中,需要注意一些设计规范,下面小编给大家分享3点关于商用厨房设计应该注意的点:1、商用厨房设计的重要性厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然···......

  • 商用厨房设计要求及条件有哪些? [12-21]

    商用厨房设计是一个统称!商用厨房包含酒店、餐饮、食堂、中央厨房四大类统称商用厨房设计!商用厨房设计要求及条件有哪些?1. 卫生:菜品存放、清洗、调理、烹饪需要严格遵守当地食品卫生防疫部门管理标准设计。2. 效率:后厨运营动线流畅,自动化流水···......

  • 嘉园厨房设计顾问公司邀请函: [12-21]

     公司定于2020年1月3日在深圳宝安长丰酒店举行年会,诚邀各界人士光临指导!......

  • 风管,风柜安装要求: [05-25]

    1)所有风柜需吊φ16丝杆上下螺母固定点焊烧稳.20寸风柜以上采用φ16丝杆6条上下螺母固定烧稳。2)风柜弹簧吊码与天花面每个要有8个10X80拉爆固定. 3)每个抽气风柜安装完毕后,风柜低要加装一个接油盆,用一寸PVC管···......

  • 厨房设备接驳技术要求: [05-25]

     1)燃气炉前管接驳必须符合相应的国家标准、规范。 2)炉下燃气管道中心线距地面高度应为150mm,并紧贴炉脚,尽可能减少外露,影响使用。燃气管道,管道丝口密封填料为聚乙烯决不允许采用麻丝;蒸汽管道丝口密封填料为麻丝。 3)燃···......

  • 厨房蒸柜安装技术要求: [05-25]

     1)蒸柜定位时,应将炉背烟囱用石棉板保温后,使蒸柜尽可能后靠定墙,扩大烟罩吸气汽有流通面积。 2)蒸柜定位必须用水平仪调平,炉体纵横向水平偏差,不得大于1mm,两台以下蒸柜并列时,须同时调平,多台水平偏差累积不得大于3mm 。···......

  • 厨房炒炉安装技术要求: [05-25]

     1)炒炉定痊必须调平,炉眉纵横向水平偏差:单台设备不得大于1mm,累计不得大于3mm。 2)砌炉前将炉头密封保护,防止泥、砂进入炉头。 3)砌炉时,条砖应经过挑选,平直光滑,不得有裂痕等。用水泥:河沙:耐火泥=1:2:3的配···......

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